晚餐時間看了最近很夯的電影【熊麻吉】
因為熊熊很可愛而不管限制級的標誌,在父母陪同下,
17歲未成年的老弟終於得償宿願,踏進電影院看他朝思暮想的熊麻吉囉(真是不良示範
原本以為應該只是保護級的程度而已,沒想到還真的挺低級下流的,
除了哈草吸毒把妹之外,露點也不可少,還有許多兒童不宜觀賞的片段,
當然都是用搞笑的方式呈現,所以看看也無妨啦,我是說已成年的前提下XD
重申,我們家實在是不良示範。這次幸好沒有被抓到,所以電影院名稱我也不公布囉,
只是不禁想說一下,我們觀賞熊麻吉的那個廳很小,只有九排!
我爸還說他應該是這廳裡面年紀最大的吧XD因為都是年輕人來看咩XDD
看完熊麻吉差不多8點多,大家肚子也餓了,但是這個時間餐廳也收得差不多了,
於是爸媽倆人就帶我們到他們上次吃過、覺得很好吃的地方,也是附近的餐館(偷偷約會被我們發現惹吼)
【PASADENA法式餐酒館】
【來自法國里昂,歐陸餐酒,深入淺出的演繹。】
Bouchon 是法文軟木塞的意思,令人不禁聯想到香醇濃郁的葡萄酒。
法式餐酒館是在二樓,一上樓就是如此琳瑯滿目的葡萄酒牆
實在是非常厲害的擺設呢!
順帶一提,1樓有烘培坊和日本料哩,也是PASADENA的,
烘培坊的CREPE(布列塔尼薄餅)真的超讚!
其實今天本來是要吃1F的,但我們去的時間太晚,他們已經在收拾了(殘念)
在掙扎過後還是決定奢華一下,就到這間聽說很貴很高級的PASADENA法式餐酒館囉!(供餐至晚上10點半)
為什麼不吃看看1F的日式料理嗎?
當然是因為PASADENA的法式料理比較有名阿XDD
好啦廢話太多,快來看看這有名的餐廳是什麼模樣~
開放式廚房,可以清楚看見廚師們料理的模樣,感覺很乾淨,
離開前靠近看,還看到一本食譜擺在桌上,不過都是日文,很可愛耶。
除了前面的酒櫥,還有酒吧,好像很專業,真想來杯調酒呢。
這裡當然也是喝酒聊天的好去處喔,改天跟三五好友約一下吧!而且可以待到晚上12點耶!
我們用餐時也很多人在這邊喝酒聊天,朋友們、情侶們、或是像我們這樣的小家庭,都有喔~
晚上9點多,很多人,感覺也不是想像中那種很正式的餐廳,大家都穿得挺隨性的,談話內容與音量也是(笑)
因為整體的擺設讓人感覺很放鬆,而法式餐酒館的品質與服務更提供了舒適優雅的環境。
他們稱之「圈圈」的座位,下次如果要預約可以說「我要訂圈圈的位置」喔XDD 就很熟客的樣子哈哈
感覺是比較貼近對方的座位,我們四個人這樣用餐是有些擠了,如果是小情侶應該很甜蜜吧^^
而且也是很隱密的安排,有種名人的感覺,很想試看看哪:)
這兒燈光昏黃,不是很好拍,盡力了,傷了看官眼睛可真不好意思囉。
「圈圈」近照。這是一開始還沒人入座時,但是被預約了QQ
所以我們的座位在哪兒呢?
是這個三層階梯高像舞台般的地方,有種正在上演舞台劇的fu,待會會有人在中間的空位唱歌這樣XD(亂講)
雖然不是圈圈的座位,但是這張椅子真的超舒服的,
感覺吃飽了就可以在上面睡著似的,老爸還說搬一張回家XDD
靠牆椅上的牆面貌似有攝影展,我忘記作者名字了,不過PASADENA的餐廳都會提供作為展覽的地方噢。
但是這些照片上面有標價,所以我也不清楚是展覽用還是一般擺設:P
其中我滿喜歡這幅的,最近很喜歡這種大色塊又帶著普普風的感覺。
黃澄澄的燈光來自這些如蠟燭般很歐式古典的燈具。
昏黃的燈光灑在餐具上,柔和了原本鋒利的光芒。
終於要進入主題囉,回到餐桌上來吧。
簡單大方的餐具,桌上的水杯幾乎讓人遺忘,
因為補水的動作都來得恰到好處,也不會頻繁得令人感覺被打擾,
非常厲害的服務態度。
兩本menu,一本專門介紹搭配的酒類,一本是法式料理。
這次不喝酒,專程吃點好料XD
MENU在PASADENA的網站上都可以看到,價格也清清楚楚,酒類餐點都有。
附上MENU網址囉:http://bouchon.pasadena.com.tw/menu
價格與品質相襯的法式家常菜
有搭配好的4人套餐$2400,但是我們決定點自己喜歡的。
在這裡點餐可是有技巧的,
因為她不像一般餐廳會幫你配好開胃菜、開胃湯、前菜、主菜、甜點等等加購式套餐,
一切都要自己安排,所以照一般套餐項目點下來,可不簡單呢。
不過優點是可以只選擇想吃的就好,不用被套餐拉著硬選並不想吃的食物。我想應該是這樣啦XD
不過整體來說我們還是有照著程序點啦
像是前餐的麵包我們也有選:義大利拖鞋麵包$60
開胃菜選了兩個,因為爸爸走個養生路線,我們都愛吃菜囉
田園生菜起司沙拉、煎烤香草雞腿凱薩沙拉 都是$280
看到圖片上的巴黎洋蔥湯了嗎!是不是很想喝!
但是抱歉,他有用牛骨下去熬,所以不吃牛的人例如我就不能吃了,所以我們也沒有點:P
不過我們還是點了兩道湯,就是除了洋蔥湯的另外兩個ORZ 因為總共也只有三種湯XD
來到主餐的部分,點了一份巴比Q燒烤豬肋排$380
還有一盤看名字還挺中式的炒中卷$300
順帶一提,最上面的花蟹義大利麵,聽說出場率很高喔!服務生有推薦,但是我想選另一個
就是番紅花海鮮燉飯$480
因為前幾天看到有關番紅花的影片,就決定要吃看看這種傳說中的香料了,
聽說因為正品很貴,所以市面上大多是假的,
辛香料也有假的?沒錯,而且還有可能是塑膠做的喔,超可怕吧,吃塑膠耶,塑化劑都受不了了!
所以我還是決定來吃看看這番紅花海鮮燉飯,雖然我也吃不出是不是真的番紅花啦:P
不過這麼高貴的辛香料,不試看看怎麼行呢XD
但是孕婦可不能吃番紅花喔,聽說在以前是墮胎用的,這可是貼心的服務生提醒我們的,
不過放心,我們沒有孕婦,倒是有正值生理期的人,那能不能吃呢?
服務生也非常迅速的幫我們查詢了資料,還說對身體有益呢,那我就放心啦XD
服務滿分一級棒!而且笑容親切又很有禮貌喔~
噹噹~重頭戲來囉,餐點上桌啦!
首先登場的是義大利拖鞋麵包
烤得外酥內軟,咬起來喀喀響,但是裡面的麵包體很軟,有些黏,熱呼呼的
麵包趁熱抹上這奶油,更是香氣撲鼻。
【田園生菜起司沙拉】佐油醋醬
起司丁不知道為何咬到最後會有些苦味,所以我們剩了好幾顆(真是浪費)。
油醋醬酸酸的味道很濃,但是有些太重了,不夠清爽,可能是比較油吧。
雖然很喜歡她那夠味的酸,但是對於油實在敬謝不敏。
生菜很新鮮爽脆。
【煎烤香草雞腿凱薩沙拉】佐凱薩醬
兩個沙拉比起來我比較喜歡這道,生菜量雖然比起司沙拉少了一點,但是蘿蔓很鮮脆爽口,其實量也不少喔。
沾上凱薩醬,非常夠味,而且感覺不到油膩,難得爽口的凱薩醬,非常濃郁。
而且重點是,他的煎烤雞腿,我只吃了一塊,但是讓我好想點上一整份來吃啊!十分香嫩美味!
一條條紅色的臘肉也很夠味,不會死鹹。肉類和麵包丁等沾上凱薩醬也很棒喔。
用紙巾擦擦嘴,繼續下一道菜吧~
【海鮮巧達湯】
奶味很重,多為馬鈴薯顆粒,海鮮不多,但是我卻吃了好幾個蛤蜊,他們很貼心地已經去殼囉:)
湯很好喝,但是巧巧討厭馬鈴薯,偏偏它幾乎整碗都是馬鈴薯球,很難挑,就索性不喝了。
但是以海鮮濃湯來說味道很香濃。
【傳統風味干貝雞肉豆湯】
看起來有些像台灣的羹,原本不抱太大期待,但是比起海鮮巧達湯,這款我反而喝比較多口。
瞧瞧這大塊頭的干貝,一咬下去,感覺整個海洋都被召喚出來了!(是在演小當家嗎)
周圍那些一顆一顆的都是豆子,吃來有些像皇帝豆,不算我喜歡的口感,
但是這碗湯裡海鮮料很多,所以我可以忽略那些豆子,至少比馬鈴薯好些XD
燉煮的軟爛的雞肉。
麵包、沙拉、開胃湯告一段落了,接下來進入真正的主菜囉!
【巴比Q燒烤豬肋排】
除了肉類還有周圍的杏鮑菇、甜椒、小玉米、豆莢搭配擺盤,杏鮑菇和甜椒我有吃到,超讚的!
注意!以下是一連串分屍肢解畫面,膽小者請快速略過!
從肋排側面開始
剖下一刀後開始分離骨肉。
輕鬆的將肋排上的肉完整保留。
有沒有覺得非常專業啊!這可不是服務生桌邊服務,是巧巧的母親大人親手示範!
不過當然也是因為它烤得非常軟嫩,輕輕劃開就骨肉分離了,
連在嘴裡也是一下子就化開了,軟嫩的油脂與肉和甜鹹適中的醬汁融合在一起,實在好功夫!
【辛香料炒中卷與季節蔬菜】
服務生說這道味道有些重,建議我們等飯上來了再吃。
但是夭鬼的巧巧怎麼等得及呢~
好愛吃這種圈圈喔~而且味道其實沒有他說地重呀,
不過真的挺油的,除了幾個中卷以外沒多吃蔬菜,因為很油。
滿中式口感的一道菜。來法式餐廳吃這道我感覺還滿浪費的哈哈。
那些紅紅的可不是辣椒,是番茄,所以也不會辣喔(其實我滿期待他可以是辣的)。
【番紅花海鮮燉飯】
原本是最期待的一道菜!!可是這不是完整的照片!!
因為途中巧巧去上廁所,家人們等不及就直接瓜分它了,這是剩下來在盤子裡的。
盤子不大,但是因為巧巧也沒看到全貌,所以也不知道分量,還有一開始海鮮的量QQ
這是巧巧分到的九孔和蛤蜊。
整體調味算滿清淡的,與外貌上看起來不同。
飯燉得很入味,番紅花讓它變成金黃色,十分誘人。
上一張圖中的蝦子超級鮮甜,簡直可以召喚出另一片海洋了!
這是巧巧的弟弟吃完的蛤蜊殼(巧巧上完廁所回來,他就只剩殼了ORZ)
看來海鮮的量應該滿多的吧。唉沒拍到照真的很殘念。
話說到現在還是不知道番紅花到底是什麼味道,雖然已經吃下肚了。
聽服務生說用的量也不多,所以也不清楚是什麼味道,但這應該就是西班牙海鮮飯了,
口味對我來說滿淡的,有機會想去吃看看真正的西班牙海鮮飯呢:P
總結:
在這裡的用餐經驗是很舒適而愉快的
雖然有些餐點可能口味上不是那麼適合我,所以我的評分是4顆星/五顆星
再訪機率應該很小,因為價格的關係XD 如果有朋友找喝酒吃飯再說囉。
滿想試看看他們的調酒的,坐在吧檯的位置一定很讚哈哈
中信卡友打9折,(還有另外一張卡是什麼我忘了,有興趣可以打電話問看看)
所以我們一家四人用餐大約2200左右,平均下來550/人,
但是我們都吃得很飽,比起一些差不多這種價格的吃到飽餐廳,這裡比較有氣氛囉。
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餐廳名稱:PASADANA法式餐酒館 - 高雄建國店2F
消費時間:2012/07/23
地址:高雄市苓雅區建國一路252號
電話:07-7253156
營業時間:午餐11:30-14:30;晚餐18:00-00:00
每人平均價位:500左右
可否刷卡:可,中信卡打九折
有無包廂:有。
推薦菜色:凱薩沙拉
官網:http://bouchon.pasadena.com.tw/news.aspx
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